Palha italiana de colher: Nham!

Alguém em sã consciência consegue desvincular frio de comida?

É impressionante como este tempinho desperta em mim uma vontade louca de comer coisa gostosa e claro, beeeem calórica.

E se você é uma das minhas, aí vai uma receitinha do blog Pitadinha que vai agradar em cheio.
    
       Ingredientes:
       100g de chocolate meio amargo
       1/2 pacote de biscoito Maria ou Maizena
       300g de doce de leite pastoso de boa qualidade

• Em um recipiente de vidro coloque o chocolate picado e leve ao microondas na potência máxima por 1 minuto e mexa bem até virar uma pasta lisa e brilhante (se for preciso, coloque mais 30 segundos).
• No próprio recipiente, junte o doce de leite e misture até homogeneizar
• Quebre as bolachas com as mãos dentro da mistura e incorpore tudo.
• Sirva em xícaras fofas e polvilhe açúcar de confeiteiro ou chocolate em pó. E nem precisa de geladeira.

Para os enamorados: bolo com coração

Bem propício para o dia de hoje. Quer fazer? Clique aqui e veja passo a passo a receita.

Bolinho de cenoura

Casa que tem criança não pode faltar bolo de cenoura, ainda mais quentinho saindo do forno...

Uma receitinha muito fácil do blog Mixirica pra você! Se quiser, pode fazer uma cobertura de chocolate...nham!

2 cenouras grandes
4 ovos
250 mL de óleo de canola
300g de açúcar
200g de farinha de trigo
50g de farinha de trigo integral
1 colher de sopa de fermento em pó

Bata as cenouras e ovos no liquidificador, junte os outros ingredientes e bata até ficar homogêneo. Despeje a massa em forminhas de muffin, ou em uma forma untada, e leve ao forno médio até o bolo crescer, dourar e passar no teste do palito.
Fonte e foto: Mixirica

Sanduba de potinho

Adoro o blog Panelaterapia. Sempre tem receitinhas ótimas e facinhas de fazer, até pra quem tem duas mãos esquerdas para cozinhar como euzinha aqui. Amei esse sanduba de potinho. As crianças também vão adorar!

Obs: É importante que o recheio seja bem molhadinho. E "esse bronzeado" foi conseguido usando forno com grill, ok?

Nata no lugar do óleo

Adoro blog de culinária. Só de ver dá água na boca.
Fui xeretar um desses que adoro, o Mixirica e encontrei essa receita de bolo que substitui o óleo pela nata. Achei sensacional e no mínimo, mais light. Pegue a caneta e anote aí.

Bolo de nata
- 2 xícaras de farinha
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- ¾ de xícara de açúcar
- 1 e 1/3 de xícara de nata
- 2 ovos
- 1 colher de chá de raspas de casca de limão
- 1/2 copo de leite
Cobertura
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres de sopa de leite de coco
- coco seco ralado

Pré-aqueça o forno em 180º C. Peneire a farinha com o fermento em uma tigela. Adicione o açúcar e mexa para misturar. Em outra tigela, combine a nata, os ovos, as raspas de limão e o leite. Misture e junte aos secos. Mexa bem e despeje em forma pequena untada. Asse até o bolo dourar ou passar no teste do palito.

Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Faça a cobertura misturando o açúcar de confeiteiro com o leite de coco. Derrame sobre o bolo e polvilhe o coco ralado por cima.